Güllü Pudingli Beze Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Güllü Pudingli Beze tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

4 yumurtanın akı

4 yemek kaşığı (75-80 g) Pakmaya Pudra Şekeri

1 tutam tuz

1 çorba kaşığı Pakmaya Güllü Puding (paketin içinden toz halinde alınacak)

Üzeri için:

1 paket Pakmaya Güllü Puding (1 çorba kaşığı eksik)

2 su bardağı (400 ml) süt

HAZIRLANIŞI

Oda ısısındaki yumurta aklarının içine Pakmaya Pudra Şekeri’ni ekleyin.

Mikserle düşük ayarda en az 10 dakika çırpın. Yüksek ayarda da 5 dakika çırpın.

En son granül halindeki Pakmaya Güllü Puding’i ekleyin. Spatula ile karıştırın.

Karışımı sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak cevizden biraz daha büyük parçalar halinde sıkın. Yemek kaşığı yardımı ile ortalarını hafifçe bastırarak çukurlar oluşturun ki sonradan pudingi bu boşlukların içine ilave edeceğiz

Beze karışımlarını önceden ısıtılmış 100 dereceye ayarlı fırında üzeri sertleşinceye kadar yaklaşık 1,5 saat pişirin.

Kalan pudingi sütle birlikte pişirin. Ocaktan alın. Pudingi arada bir kaşıkla karıştırarak ılınmasını sağlayın. Ilınınca fırından çıkarıp oda ısısında soğutmuş olduğunuz bezelerin ortalarına paylaştırın.