MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Bakliyat Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Ramazan Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Kompostolar
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 45 DK
PİŞİRME 30-45 DK
Ganaj Kremalı Ekmek Tatlısı Pastası Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Ganaj Kremalı Ekmek Tatlısı Pastası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Ekmek Kadayıfı için:
2 ½ su bardağı (250 g) buğday unu
¾ su bardağı (75 ml) sıvı yağ
1 su bardağı (175 g) toz şeker
2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
Şurubu için:
6 su bardağı (1 lt) toz şeker
4 su bardağı (800 ml) su
1 yemek kaşığı limon suyu
1-2 Adet Çubuk Tarçın
½ çay kaşığı toz karanfil, havanda ezilmiş
Ganaj Krema için:
1 çay bardağı (100 ml) Pakmaya ŞefKrema
200 g beyaz çikolata
Ayrıca:
100 kaymak
HAZIRLANIŞI
Bir çırpma kabında yumurtaları mikserle çırpmaya başlayın. Şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek ilave edin. Spatula ile karıştırın.
Yağlanmış bir çemberin altına pişirme kağıdı katlayarak, tepsiye yerleştirin. Hamuru çemberin içine dökün. Önceden 180°C ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Bir sos tenceresine limon dışındaki şurup malzemelerini aktarın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 1 dakika önce limon suyunu ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Şurubunuz hazırdır. Şurubu soğumaya bırakın.
Fırından aldığınız ekmek kadayıfını kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Başka bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Ocaktan alıp iri parçalar halinde kırdığınız beyaz çikolatayı ilave edin. Spatula ile karıştırarak tüm malzemenin homojen hale gelmesini sağlayın.
Soğuyan ekmek kadayıfını tırtıklı bıçakla enine ikiye kesin.
Kestiğiniz katların ilkinin üzerine şurubu dökün. 5 dakika sonra da beyaz çikolatalı ganajın yarısını sürün. Diğer parçayı üzerine kapatın ve bu parçanın üzerine de kalan şurubu gezdirerek dökün. Buzdolabında soğumaya bırakın. Servis için dilerseniz üzerine bir parça kaymak yerleştirebilirsiniz.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Püf Noktalarıyla Muhallebi Nasıl Yapılır?
Yazın Tadını Çıkarmanızı Sağlayacak 5 Lezzetli Soğuk İçecek Tarifi
Püf Noktalarıyla Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Çikolata Aşıkları Buraya! Tüm İncelikleriyle Sufle Yapımı
Lezzetini Mayalı Harçlardan Alan 5 Mükemmel Kek Tarifi