Frambuazlı Kalp Turta Tarifi

4 yumurtanın sarısı

1 su bardağı tozşeker

160 g tereyağı, oda sıcaklığında

2.5 su bardağı un

1 tutam Pakmaya Kabartma Tozu

Yarım çay bardağı un (50 g)

1 çay bardağı silme Pakmaya Mısır Nişastası

2 yumurtanın sarısı

Bir tutam Pakmaya Şekerli Vanilin

1 su bardağı silme toz şeker (160-170 g)

2,5 su bardağı süt (500 ml)

Yarım küçük kutu Pakmaya ŞefKrema (100 ml)

1 su bardağı frambuaz

Yarım su bardağı taze yaban mersini

Turta hamuru için yumurta sarılarını bir kaba alıp üzerine tozşeker ekleyin ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın. Oda ısısında yumuşamış tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. En son elenmiş unu ve Pakmaya Kabartma Tozu’nu ekleyin. Spatula ile karıştırarak tüm malzemeyi birbirine yedirin.

Hamuru varsa kalp şeklinde, yağlanmış tart-turta kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.

Kremayı hazırlamak için tüm malzemeyi sos tenceresinde iyice karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene dek pişirin. .

Pişen tartı fırından alın. Soğuyunca üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Dilediğiniz meyvelerle süsleyin. İsterseniz meyvelerin üzerine sade jöle sürebilirsiniz.