Elmalı Crumble Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Elmalı Crumble tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Elmalı Karışım için :

1 kg kırmızı elma

1 limonun suyu

1 çay bardağı esmer şeker

10 g tereyağı

Crumble için:

150 g toz şeker veya esmer şeker (esmer şeker ince veya rondoda çekilmiş olursa daha iyi olur)

150 g orta sertlikte un (kek, ekmek için kullanılan, protein seviyesi ortalama olan sade buğday unu)

150 tereyağı (soğuk ve küp kesilmiş)

50 g yulaf ezmesi

1 tatlı kaşığı tarçın

Servis önerisi:

Kaymaklı veya Vanilyalı Dondurma

1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti

1 su bardağı soğuk süt

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Sade Krem Şanti’yi soğuk sütle birlikte paket üzerinde verilen tarife göre hazırlayın. Daha sonra buzdolabına aktarıp Crumble pişene kadar bekletin.

Crumble için bir karıştırma kabında, tüm malzemeleri parmak uçlarınızla birbirine yedirin. Tereyağı tamamen eriyip malzemeye karışınca ve karışım kum haline gelince bırakın. Kolaylık olması için önce un, tereyağı ve şekeri parmak uçlarınızla birbirine yedirip, sonra diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Elmalı karışım için elmaları yıkadıktan sonra soyun ve küp şeklinde doğrayın. Limon suyunu ve şekeri ekleyip harmanlayın.

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Elmalı karışımı ilave edin. Arada bir karıştırarak 5 dakika boyunca pişirin.

Elmalı karışımı ocaktan alın ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Üzerine önceden hazırladığınız crumble hamurunu serpin. En son tarçını serpin.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, hamurlar kıtır kıtır olup kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Crumble tatlısını fırından çıkarın, isteğe göre önceden hazırladığınız krem şanti veya vanilyalı dondurma eşliğinde hemen servis yapın.