Elmalı Bisküvi Pastası

4 adet orta boy elma

4 yemek kaşığı (50-55 g) toz şeker

Yarım çay kaşığı toz tarçın

1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding

3 su bardağı (600 ml) süt

24 adet petibör bisküvi

Yarım çay bardağı (50 ml) süt (ıslatmak için)

1 çay bardağı (40 g) dövülmüş ceviz içi

Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş elmaları bir kaba koyun, üzerine şeker ilave edin ve orta ateşte pişirin. Suyunu çekmeye yakın, yarım çay kaşığı toz tarçın ekleyerek karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Pudingi tarifine göre ancak 600 ml süt kullanarak pişirin.

20 x 20 cm boyutlarında köşeli bir cam kaba, bir sıra bisküvi dizin ve kaşık yardımı ile üzerlerine süt dökün. Elmalı karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayın.

Pudingin üçte birini elmalı karışımın üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.

Aynı şekilde bir sıra bisküvi daha dizin, süt ile ıslatın ve elmalı karışımın kalanını dökün.

Kalan pudingin yarısını düzgünce yayın ve yine bir kat bisküvi döşeyin, sonra kalan diğer pudingi ilave edin.

Buzdolabına kaldırıp en az 3-4 saat bekletin.

Üst süsleme için 3 adet dövülmüş bisküviyi, ceviz ve toz tarçın ile karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine serpin ve dilimleyerek servis yapın.