MUTFAĞIN YILDIZI TVÜRÜNLERİMİZ

Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yemek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
İçecekler
LİSTELER

Ekşili Köfte Tarifi

8 KİŞİLİK

HAZIRLAMA 45-60 DK

PİŞİRME 25-30 DK

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi...

MALZEMELER

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı kuru nane

2 lt su

Köfte için:

Yarım kg kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 demet maydanoz, ince kıyılmış

1 adet soğan, rendelenmiş

Tuz

1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, yenibahar

1 kase koruk (veya yeşil erik de olur)

HAZIRLANIŞI

Köfte için ince bulguru yoğurma kabına alın. Kıymayı, unu, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatı ilave edin. Elinizle iyice yoğurun.

Kıyma harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.

Tencerede yağı kızdırın üzerine salçayı ve naneyi ilave edin. İyice kavurun. Üzerine köfteleri atın, birkaç dakika köfteleri kızartın.

Daha sonra üzerini geçecek kadar suyu ve korukları ekleyin.

Orta ateşte, 20 dakika pişirin.

Pakmaya

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

Hoşunuza Gidebilecek Listeler

Püf Noktalarıyla Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Püf Noktalarıyla Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Tam Kıvamında Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?

Tam Kıvamında Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?

Kiş Nedir? Püf Noktalarıyla Kiş Nasıl Yapılır?

Kiş Nedir? Püf Noktalarıyla Kiş Nasıl Yapılır?

Ünü Tüm Dünyaya Yayılmış Birbirinden Özel Tatlı Çeşitleri

Ünü Tüm Dünyaya Yayılmış Birbirinden Özel Tatlı Çeşitleri

Püf Noktalarıyla Evde Waffle Yapımı

Püf Noktalarıyla Evde Waffle Yapımı

MUTFAĞIN YILDIZI

Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi
Sıkça Sorulan Sorular
Kurumsal
Tarif Kitapları
İletişim

#MUTFAGINYILDIZI

Copyright PAKMAYA - Mutfağın Yıldızı

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.