Dereotlu Kolay Poğaça Tarifi

Kahvaltıları hafif geçirmek isteyenlere özel tarif Dereotlu Kolay Poğaça Tarifi.

MALZEMELER

1 çay kaşığı Pakmaya İnstant Maya

125 g margarin

Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 ml)

Yarım çay bardağı süzme yoğurt (oda sıcaklığında olmalı)

Yarım çay bardağı ılık süt (50 ml)

1 adet yumurta

2,5-3 su bardağı un (250-300 g)

Yarım demet dereotu

Yarım çay kaşığı tuz

1-2 çay kaşığı toz şeker

İç malzemesi:

1 su bardağı az yağlı beyaz peynir, ufalanmış

1 küçük kase lor peyniri

1 çay bardağı ceviz içi, iri çekilmiş

HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, ılık sütü, süzme yoğurdu veya suyu iyice süzülmüş yoğurdu, yumurtanın akını ve zeytinyağını geniş bir kaba alıp hafifçe karıştırın.

Tuzu, şekeri, Pakmaya İnstant Maya’yı ve 2 bardak unu ekleyin.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurunuz çok cıvık ise kalan yarım bardak unu ilave edip yoğurma devam edebilirsiniz.

Hamurunuza en son ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Tekrar yoğurup toparlayın ve üzerini streçleyin. Oda sıcaklığında 15 dakika kadar mayalanması için bekletin.

Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için çatalla ezdiğiniz beyaz peyniri, lor peynirini ve iri çekilmiş ceviz içini bir kapta karıştırın. İç malzemeniz hazır.

Kısa sürede mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde hamurlar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp ortasına iç malzemeden yerleştirin. İkiye katlayıp poğaça şeklinde tamamlayın.

Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.