Çilekli Pudingli Rulo Pasta Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çilekli Pudingli Rulo Pasta Tarifi!

MALZEMELER

4 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)

1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (140 gr)

1 kahve fincanı süt (50 ml)

1 su bardağı un (100 gr)

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 avuç file badem

Kreması için:

200 ml Pakmaya ŞefKrema

1 paket Pakmaya Pasta Kreması (Vanilyalı)

1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml)

1 paket Pakmaya Çilekli Puding

2 su bardağı süt

Çikolata sos için:

1 paket Pakmaya Çikolatalı Sos

2 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI

Pandisyanyası için yumurta sarıları ile aklarını ayrı ayrı çırpma kaplarına ayırın.

Yumurta akı ile şekerin yarısını köpük köpük olana dek çırpın.

Kalan şeker ile yumurta sarılarını da ayrı bir kapta iyice çırpın. Sütü ekleyip bir dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta birlikte elenip harmanlanmış un ile Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu yavaş yavaş ekleyin.

En son yumurta aklı karışımı yumurta sarılı karışıma ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak yavaşça karışımı birbirine yedirin.

Pandispanya hamurunu yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine (30x35 cm iç kenarlarının ölçüsünde olmalı) dökün. Tepsinin her tarafına eşit dağılacak şekilde spatula yardımı ile yayın.

Pandispanya hamurunu 180 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin. Fırından alın. Birkaç dakika bekledikten sonra gevşek bir rulo yapın ve üzerini nemli bir bezle örtün. Kremasını hazırlayana kadar bu şekilde bekletin.

Kreması için Pakmaya Çilekli Pudingi 2 bardak sütle pişirin. Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması’nı da ayrı bir kapta sütle birlikte iyice çırpın. Üzerine Pakmaya ŞefKrema ilave edip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son pişirdiğiniz pudingi ekleyin. Spatula ile hafif karıştırın. Pasta kremanız hazırdır.

Rulo keki dikkatlice düzleştirin. Üzerine spatula yardımı ile hazırladığınız güllü pudingli pasta kremasından sürün, file badem serpin.

Pasta kreması sürdüğünüz büyük kek parçasını 4 eşit dikdörtgen parçaya kesin. Rulo şeklinde özenle sarın. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra isteğe göre çikolatalı ile birlikte servise hazır edin.

Çikolatalı sos için Pakmaya Çikolatalı Sos’u sos tenceresine aktarın. Sütü ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Hazırladığınız çikolata sosu ocaktan alın, ılınmaya bırakın.

Çilekli Pudingli Rulo Pasta Tarifi

MALZEMELER

Kreması için:

Çikolata sos için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

MUTFAĞIN YILDIZI

#MUTFAGINYILDIZI