Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta ile Çileğe Doymaya Hazır mısınız?

MALZEMELER

Pandispanya İçin:

1,5 paket Pakmaya Pandispanya Un

5 orta boy yumurta

8-9 yemek kaşığı (110 ml) su

Ara Katmanlar ve Üzeri İçin:

3 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması

3 su bardağı (900 ml) soğuk süt

3 yemek kaşığı (75 g) yumuşak margarin

500 g taze çilek

Yarım paket (35-40 g) Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Beyaz Çikolata Kaplı Pembe Renkli Boncuk

10 adet taze çilek

HAZIRLANIŞI

Ara katmanlar ve üstü için Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması ve margarini ve buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü krem haline gelene dek önce yavaş sonra hızlı devirde mikserle çırpın. Diğer hazırlıkları yapana dek kremayı buzdolabında bekletin.

Pandispanya için fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Çırpma kabında yumurtaları, suyu ve Pakmaya Pandispanya Unu’nu ekleyip mikser yardımı ile önce yavaş sonra hızlı devirde 5-6 dakika çırpın.

Pandispanya hamurunun 1/3’ini yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Kalan 2/3’sini aynı boyutta başka bir yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. 25-35 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çileklerden 10 tanesini daha sonra üzerini süslemek için ayırın. Kalanları dörde kesin. Buzdolabında bekletin.

Pandispanyaları kalıptan çıkarın ve fazla harç koymuş olduğunuz pandispanyayı uzun ve tırtıklı bir bıçak yardımı ile tam ortasından enine ikiye kesin.

Tabana hazırlamış olduğunuz kremanın 1/4’ini isterseniz sıkma torbası, isterseniz spatula yardımı ile yayın. Üzerine çilek parçalarını ve Pakmaya Bitter Parça Çikolata serpin. Diğer yarısını da üzerine kapatın. Bu katman için de kremanın 1/4’ini yayın ve aynı şekilde ikinci katın üzerine meyve ile çikolata serpin. Son pandispanya katını da yerleştirin.

Kalan krema ile pastanın kenarını ve üzerini bir spatula ile kaplayın. En son Beyaz Çikolata Kaplı Pembe Renkli Boncuk serpin, bütün olarak çilekleri yerleştirin.