Çikolatalı ve Vanilyalı Pudingli Cheesecake Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı ve Vanilyalı Pudingli Cheesecake tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

3 adet yumurta

400 gr labne peyniri

1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding

1,5 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Tabanı için:

1 paket yulaflı bisküvi

1 paket burçak bisküvi

50 gr eritilip ılınmış tereyağı

2 yemek kaşığı süt

HAZIRLANIŞI

Tabanı için bisküvileri irice kırıp mutfak robotuna aktarın. Eritilip ılınmış tereyağı ile sütü ilave edin. Hamur kıvamına gelene dek yoğurun.

Hamuru, çapı 22-25 cm’lik yuvarlak bir kelepçeli kalıba elinizle bastırarak kalıbın iç kenarlarını da kaplayacak şekilde 3-4 cm yüksekliğinde yayın. Bisküvili hamuru ile kaplanmış kalıbı diğer hazırlıkları bitirene dek buzlukta bekletin.

Yumurtaları mikserin yüksek hızında 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.

Labneyi ilave edin. Mikserin orta devrinde 1-2 dakika kadar çırpın.

Ayrı bir kapta Pakmaya Buğday Nişastası ile Pakmaya Vanilyalı Puding’i harmanlayın. Bu karışımı çırptığınız yumurtalara ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi birbirine yedirin.

Buzlukta beklettiğiniz bisküvi tabanlı hamurla kaplanmış kalıbın içine yumurtalı karışımı dökün. En son Pakmaya Bitter Parça Çikolata serpin.

Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca kalıbından çıkartıp servis tabağına aktarın. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.