Çikolatalı Baton Kek Tarifi (Videolu)

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı Baton Kek Tarifi.

Çikolatalı kek yapımı, tıpkı çikolatalı keki yemesi kadar keyifli bir aktivitedir. Çikolatalı kekin eve yayacağı mis gibi kokusu, hazırlarken görüntüsünün verdiği mutluluk hissi hem sizi hem de ev halkını saracaktır. Bu tarifimizde çikolatalı keki baton kek şeklinde hazırladık. Baton kek, adını baton adı verilen kek kalıbından alır. Baton kek kalıbı dikdörtgen ve uzunlamasına bir forma sahiptir. Gelin, sizin için hazırladığımız Çikolatalı Baton Kek Tarifini yakından inceleyelim...

Çikolatalı Baton Kek İçin Malzemeler

Baton kek yapımı için gerekli malzemeler;

3 yumurta,
1 su bardağı (175 g) toz şeker,
1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ,
1 çay bardağı (100 ml) süt,
2 su bardağı (200 g) un,
1 paket Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı,
1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolatadır.

Üzeri için:

Çikolatali kek tarifinizin üzerini süslemek için;

1 çay bardağı (100 ml) Pakmaya ŞefKrema,
1-2 çay kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası,
1 paket Pakmaya Sütlü Pul Çikolata malzemelerini kullanarak sos hazırlayıp, süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Çikolata soslu kek 10 dakika boyunca soğuk fırında bekletilir. Ardından fırın 175 dereceye ayarlanır ve 35-45 dakika pişirilir.

Çikolatalı Baton Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve 1 su bardağı şeker bir karıştırma kasesine alınarak yaklaşık 2-3 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpılır.
1 çay bardağı süt ve 1.5 çay bardağı yağ ekledikten sonra bir süre daha çırpmaya devam edilir.
Aynı zamanda ayrı bir kasede çikolatalı kek tarifi harcı için Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı ve un birbirleri ile homojenize olana dek karıştırılır.
Diğer taraftan hazırlanmış olan sıvı karışımla un ve mayalı kek harcı karışımı bir araya getirilerek tekrardan birkaç dakika çırpılır.
Kalıpta kek tarifinin kek harcına parça bitter çikolata eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
Margarin ile yağlanan pratik kek baton kek kalıbına karışım dökülür.

Çikolatalı Baton Kek Pişirmenin Püf Noktası

Keke ekleyeceğiniz bitter çikolataların dibe çökmemesi için çikolata parçalarını yayvan bir kase içerisine eklediğiniz una bulayarak kek harcı içerisine ekleyebilirsiniz. Ayrıca parça çikolatayı harca ekledikten sonra spatula ile çikolatalı kek tarifinin harcını çok karıştırmaya da dikkat etmeniz gerekir.

Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kolayca yapabileceğiniz tariflerden birisi olan çikolatalı baton kek fırında pişerken bir sos tenceresine krema alınır ve üzerine mısır nişastası eklenir. En kolay kek tarifi diyebileceğimiz bu tarifin sosunu yaptığınız aşamada nişasta krema içerisinde çözülene kadar karıştırılır ve ocağın altı yakılarak krema ısıtılır. Çikolatalı kek tarifi için sıcak kremaya pul çikolata eklenir ve çikolata eriyene kadar karıştırılır. Sos kıvamı sürülebilir hale gelene kadar bekletilir ve fırından çıkarılan çikolatalı kekin üzerine sürülür.

Baton Kek Kalıbında Nasıl Kek Yapılır?

Hazırladığınız kek harcını kalıba döktükten sonra fırında tarife uygun sürede pişirerek baton kalıpta kek hazırlayabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde aniden gelen misafirlerinize ya da bir anda bastıran tatlı krizlerine hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Kolay çikolatalı kek tarifi sayesinde günün tüm anlarını şık baton kek görüntüsüyle süsleyebilirsiniz.

Baton Kek Kalıptan Nasıl Çıkar?

Yapacağınız çikolatalı baton kek tarifinde kullanacağınız kalıba harcı dökmeden önce kalıbın tüm içini iyice yağladığınız takdirde kekinizi kolaylıkla çıkarabilirsiniz. Bu pratik kek tarifinde eğer silikon baton kalıp kullanıyorsanız keki alttan parmaklarınızla bastırarak çıkarabilir, çelik kalıplarda kenarlarını silikon spatulalar ile sıyırarak keki kalıptan ayırabilirsiniz. Silikon ya da çelik kalıp fark etmeksizin, kalıba zarar vermemek adına cikolata soslu keki çıkarırken bıçak gibi kesici aletler kullanmamanızı öneririz.