Çikolata Soslu ve Vişneli Islak Kek

4 yumurta

2 su bardağı (350 g) toz şeker

1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ

1 su bardağı (200 ml) süt

4 çorba kaşığı Pakmaya Kakao

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

2,5 su bardağı (250 g) un

1 su bardağı vişne, dondurulmuş

1 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

Toz şeker ve yumurtaları çukur bir cam kaba alın. Şeker eriyinceye kadar mikserle 5 dakika çırpın.

Sıvı yağı, sütü ve Pakmaya Kakao’yu ilave edip 3 dakika daha çırpın.

Karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın. Üzerini ıslatmak için bir kenarda bekletin.

Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Şekerli Vanilin’i’ ve elenmiş unu cam kaptaki karışıma ekleyin. 5 dakika kadar çırpın.

Yağlanmış kek kalıbına karışımı aktarın. Üzerine çekirdeği çıkarılmış vişne tanelerini yerleştirin.

180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.

Fırından çıkarttığınız keki 10 dakika bekletin ve üzeri için ayırdığımız karışımı üzerinde gezdirerek dökerek iyice ıslatın.

Tamamen soğuduğunda, isteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri serperek servis edin.