Çikolata Soslu Badem Ezmesi

500 g kabuksuz badem

1 su bardağı su (200 ml)

1 su bardağı toz şeker (175 g)

1 su bardağı süt (200 ml)

Yarım paket Pakmaya Çikolatalı Sos

1 çorba kaşığı file badem

Pakmaya Çikolatalı Sos için sütü ve çikolata sosu tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak ılınmaya bırakın.

Şerbeti için su ile şekeri sos tenceresinde kaynatın. Yoğun bir kıvam alınca limon suyunu ekleyin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın, ılınmaya bırakın.

Bademleri mutfak robotuna aktarın. Un haline gelene kadar ezin.

Ilınan şerbeti yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur eldin.

Badem ezmesini robottan alın. Elinizle yoğurup kalp şeklindeki kalıpların içine yerleştirin. Buzdolabında 1 saat bekletin.

Badem ezmesini servis tabağına aktarın.

Üzerini isteğe göre çikolata sos ve yağsız olarak tavada kavrulmuş file bademle süsleyerek servis yapın.