Bitter Parça Çikolatalı Brownie

100 g tereyağı

1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

3 adet yumurta

50 g Pakmaya Pudra Şekeri (¾ çay bardağı kadar)

1 çay bardağı süt (100 ml)

1 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao

1 su bardağı un (100 g)

1 çay bardağı ceviz içi

2 yemek kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Sosu için:

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

100 ml Pakmaya ŞefKrema

Tereyağını çok kısık ateşte eritin. Ocaktan alıp Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ekleyin. Hızlıca karıştırıp erimesini sağlayın.

Mutfak robotunda yumurtalar ile Pakmaya Pudra Şekeri köpük köpük olana dek iyice çırpın.

Sütü ilave edin. 1 dakika daha çırpın.

Ayrı bir kapta elenmiş Pakmaya Buğday Nişastası ile unu, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu harmanlayın.

Harmanladığınız kuru malzemeyi yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak tüm malzemeyi birbirine yedirin.

Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir kalıbın içine dökün. 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.

Brownie pişince fırından alın, tel bir ızgara üzerine aktararak ılınmaya bırakın.

Sosu için Pakmaya Bitter Çikolatalı Sos’u paket üzerinde verilen tarife göre pişirin. Ocaktan alır almaz Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ekleyerek eritin ve pütürsüz bir sos elde edin.

Hazırladığınız sosu kare şeklinde dilimlediğiniz kekin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.