2-3 KİŞİLİK

HAZIRLAMA 10 DK

PİŞİRME 25-30 DK

Bayat Pide Kebabı Tarifi

Bayat Pide Kebabı tarifi.

MALZEMELER

1 adet bayat ramazan pidesi

1 kase süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

2-3 adet yeşil biber

2 parça tavuk göğsü

1 adet domates

2 adet yeşil biber

1 orta boy soğan

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayın. Tencereye önce sıvı yağ sonra tavukları ko-yun ve tavuk eti suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

Sotelenen tavuk etlerinin üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

İnce dilimlenmiş biberi ekleyip kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ve salçayı da tencereye alın. Baharat ve tuzunu ilave edin.

Ramazan pidesini küçük küpler halinde kesin ve tereyağıyla birlikte kavurun.

Ayrı bir kasede süzme yoğurdu yarım çay bardağı suyla karıştırıp seyreltin.

Servis tabaklarına pideleri yerleştirin üzerine seyreltilmiş süsme yoğurt dökün.

Tavuk soteleri paylaştırın.

Yeşil biberleri közleyip tabakların kenarlarına koyun.

Sıcak servis yapın.

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.