Bardakta Kırpma Börek Tarifi

1 adet hazır yufka

1 çay bardağı doğranmış tel peynir

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

2-3 dilim pastırma

Sosu için:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

Yarım çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 yemek kaşığı

Krem peynir

Yufkaları elinizle çukur bir kabın içine parçalayın.

Tel peyniri, Kıyılmış maydanozu, İri çekilmiş ceviz içini ve Zar şeklinde doğranmış pastırmaları ekleyin. Karıştırın.

Ayrı bir çukur kapta sosunu hazırlayın;

Yumurtayı çukur kaba atın,

Sütü, krem peyniri ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ekleyin. İyice çırpın.

Bu karışımı Yufkalı karışımınıza dökün ve karıştırın. Yağlanmış ısıya dayanıklı bardaklara paylaştırın.

180 derece 15 dakika pişirin.