Baharatlı Peynir

2 su bardağı (150-200 g) rendelenmiş tam yağlı beyaz peynir

1 su bardağı (100 g) lor peyniri

1 yemek kaşığı hardal

2 adet kırmızı kapya biber

1 yemek kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Kırmızı biberleri boyuna ikiye kestikten sonra çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra irice doğrayın.

Kırmızı biberleri mutfak robotuna aktarın. Kalan tüm malzemeyi de biberlerin üzerlerine ilave edin.

Rondoda iyice karıştırıp bir saklama kabına aktarın. Buzdolabında soğuttuktan sonra içine damak tadınıza göre deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Daha sonra kızarmış ekmek, grisini, peksimet gibi ekmeklerin yanında servis edebilirsiniz.