Ayvalı Tepsi Keki

6 adet yumurta

2 su bardağı (240 g) Pakmaya Pudra Şekeri

Yarım su bardağı (100 ml) fındık yağı

Yarım su bardağı (100 ml) zeytinyağı

1 su bardağı (200 ml) su

4 su bardağı (400 g) un

1 paket Pakmaya Türk Kahveli Puding

2 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

2 adet büyük boy ayva

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası

Kabuğunu soyduğunuz ayvaları rendeleyin ve tarçınla birlikte harmanlayıp oda ısısında birkaç saat bekletin.

Yumurtaları Pakmaya Pudra Şeker’le birlikte köpük köpük olana dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Yağları ve suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.

Unu, toz halindeki Pakmaya Türk Kahveli Puding’i, Pakmaya Şekerli Vanilin ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu harmanlayın.

Unlu karışım ile yumurtalı karışımı birleştirin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.

Kek hamurunun yarısını yağlanmış orta boy dikdörtgen bir tepsiye aktarın.

Üzerine oda ısısında bekledikçe kahverengine dönen rendelenmiş ayvayı serpin. Üzerine tekrar kalan hamuru dökün. En son Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası’nı da serpin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.