Armut Tatlısı Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Armut Tatlısı tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Tatlı için:

5 adet armut (soyulmuş)

2 su bardağı su (400ml)

3 su bardağı üzüm pekmezi (600ml)

1 su bardağı toz şeker (175g)

2 adet çubuk tarçın

3-4 adet karanfil

Servis için:

1 paket Pakmaya Krem Şanti Sade (75g)

1 su bardağı soğuk süt (200ml)

HAZIRLANIŞI

Büyük ve geniş bir çelik tencereye kabuğunu soyduğunuz armutları dizin. Üzerlerine tüm malzemeyi ekleyin. Orta ateşte 15 dakika kaynatın.

Pakmaya Krem Şanti’yi 1 su bardağı soğuk süt ile önce yavaş, sonra hızlı devirde 3-4 dakika çırparak hazırlayın. Karışımı buzdolabına kaldırın.

Armutlar 15 dakika piştikten sonra ateşi kasın. 15-20 dakika suyun yarısından fazlasını çekip yumuşayıncaya dek pişirin.

Armutları servis tabağına yerleştirin. Kalan suyun içerisinden karanfil ve çubuk tarçınları alın. Suyu ufak bir sos tenceresinde şurup kıvamı alıncaya dek kısık ateşte pişirin. Şurubu armutların üzerine dökün.

İsteğe göre armut tatlınızı krem şanti ile birlikte servis yapın.