Yaz Sebzeli Pizza

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Yaz Sebzeli Pizza tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
70 DAKİKA
20 DAKİKA
2 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 250 gr buğday unu
  • Yarım paket Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 ml ılık su
  • Üzeri için:
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 tutam kimyon
  • 100 gr süzme peynir
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tane mısır
  • 1 yemek kaşığı tane bezelye
  • 100 gr tel peynir

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı paketinin yarısını ve tuzu döküp kaşıkla iyice karıştırın. Zeytinyağını ve ölçülü suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. El ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.

  • 2. Adım

    Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde, yarım saat bekletin.

  • 3. Adım

    Hamur mayalanınca bir daha yoğurun.

  • 4. Adım

    Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamuru yayın. Elinizle bastırarak yuvarlak büyük boy bir pizza hamuru elde edin. Hamurun üzerini tekrar örtüp bu şekilde yarım saat daha dinlendirin.

  • 5. Adım

    Bu arada sosunu hazırlayın. Domates salçasını, suyu, sızma zeytinyağını ve kimyonu küçük bir tavada birkaç dakika kadar kaynatın. Ocaktan alın. Sosunuz hazırdır.

  • 6. Adım

    Hamur ikinci kez mayalanınca üzerine pizzanın sosunu yayın. Ufalanmış süzme peyniri serpin. Dilimlenmiş kabağı, domatesi yerleştirin. Tane mısırları, bezelyeyi de serpin. En son tel peynirlerini gelişigüzel yerleştirin.

  • 7. Adım

    Pizza hamurunu önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.