Yaz Sebzeli Kremalı Çorba

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Yaz Sebzeli Kremalı Çorba tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
15 DAKİKA
25 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 su bardağı taze barbunya içi
  • 1 su bardağı taze bezelye içi
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2adet orta boy kabak
  • 3 dal taze soğan
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Taze barbunya ile bezelye içini tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. 20 dakika haşlayın. Daha sonra süzün.

  • 2. Adım

    Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp çorbayı pişireceğiniz tencerede sıvıyağla birlikte kavurun. Unu ilave edin. Kokusu gidene kadar kavurun. Kabuğuyla birlikte soyup zar şeklinde doğradığınız kabağı ilave edin. Hafifçe karıştırın.

  • 3. Adım

    Kabağı birkaç kez çevirdikten sonra önceden haşlayıp süzdüğünüz sebzeleri, 1,5 litre kaynar suyu, tuzu, ince ince doğranmış taze soğanları, taze çekilmiş karabiberi ilave edin. Orta ateşte 15 dakika pişirin.

  • 4. Adım

    Pakmaya ŞefKrema’yı ayrı bir kasede çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan 2 yemek kaşığı kadarını alıp kaseye ekleyin ve kremanın ılınmasını sağlayın.

  • 5. Adım

    Ilık kremayı kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırın. Sıcak sıcak servis yapın.