Ton Balıklı ve Ekmekli Salata

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Ton Balıklı ve Ekmekli Salata tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
90 DAKİKA
35 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 4 adet salatalık
  • 1 adet havuç
  • 5-6 yaprak marul
  • 1-2 yaprak kırmızı lolo rosso
  • 1 demet roka
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 200 gr ton balığı
  • Ekmek için:
  • 250 gr buğday unu
  • Yarım paket Pakmaya Ekşi Mayalı Esmer Ekmek Harcı
  • 2 yemek kaşı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 200 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Ekmek için unu, Pakmaya Ekşi Mayalı Esmer Ekmek Harcı’nı ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın.

  • 2. Adım

    Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün, oda ısısında 30 dakika bekletin.

  • 3. Adım

    Dinlendirdiğiniz hamuru tekrar yoğurun. Ceviz içini ekleyip biraz daha yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yuvarlak ekmek şeklinde formunu tamamlayın. Üzerini örtüp 30 dakika daha dinlendirin.

  • 5. Adım

    Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırının ısısını 180 dereceye indirin, 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.

  • 6. Adım

    Salata için ton balığı dışındaki malzemeyi istediğiniz gibi doğrayıp geniş bir kapta harmanlayın.

  • 7. Adım

    Ekmeği küp şeklinde kesip yağsız olarak tavada iyice kıtır kıtır olana dek kızartın. Salata kasesine aktarıp harmanlayın. En son ton balığını ilave edin. Hemen servis yapın.