Tek Lokmalık Profiterol Topları

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Tek Lokmalık Profiterol Topları tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com’a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
15 DAKİKA
6 Kişilik
Orta

Malzemeler

  • Şu Hamuru İçin:
  • 200 ml. su
  • 150 gram un
  • 100 gram tereyağı
  • 5 gram tuz
  • 4 adet yumurta
  • İç malzemesi:
  • 1 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması
  • 300 ml süt
  • 25 gr margarin
  • Üzeri İçin:
  • Pakmaya Bitter Pul Çikolata
  • Renkli Pepito şekeri
  • Fındık içi
  • Rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Su, un ve tereyağını ocakta eritin.

  • 2. Adım

    Tereyağı eriyip, su kaynadığı zaman tuzu ilave edin. Elenmiş unu spatula yardımı ile ezerek karıştırın.

  • 3. Adım

    Hamur kıvamına gelen karışımı 1 dakika spatula ile ezerek pişirin.

  • 4. Adım

    Hamuru, iyice soğutun.

  • 5. Adım

    İyice soğuyan hamuru çırpma kabına alın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Mikserle iyice çırpın.

  • 6. Adım

    Şu hamurunu sıkma torbasına doldurun.

  • 7. Adım

    Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Sıkma torbasının ağzını makas yardımıyla kesin ve ceviz büyüklüğünde toplar halinde sıkın.

  • 8. Adım

    Baş parmağınızı hafif ıslatın ve sıktığınız hamurların tepesine bir miktar sürün.

  • 9. Adım

    Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika, hamurlar iki katına çıkıncaya kadar pişirin.

  • 10. Adım

    Ayrı bir kaseye 300 ml dolapta soğutulmuş sütü, yumuşak margarini ve Pakmaya Pasta Kreması’nın tamamını dökün. Kısa bir süre düşük sonra hızlı devirde 3-4 dakika çırpın.

  • 11. Adım

    Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin.

  • 12. Adım

    Pişen hamurları enine ikiye kesin. Aralarına Pakmaya Pasta Kreması sıkın. Üst kapağını benmari usulü eritilmiş Pakmaya Bitter Pul Çikolata’ya batırın.

  • 13. Adım

    Çikolata donmadan istediğiniz şekilde ister pepito şekerleri ile isterseniz ince kıyılmış fındık içi, rendelenmiş Hindistancevizi ile süsleyin.