Soğuk Ayran Aşı Çorbası

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Soğuk Ayran Aşı Çorbası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
10 DAKİKA
40 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 1 litre ayran
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 100 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet kıyılmış nane
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı yarma buğday
  • 1 yemek kaşığı tane mısır (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yarma buğdayları birkaç kez akan suyun altında yıkadıktan sonra süzün. Geniş bir tencereye alıp üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Yarma buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin.

  • 2. Adım

    Yoğurdu, Pakmaya ŞefKrema’yı ve ayranı blenderle iyice çırpın. Yarma buğday dışındaki tüm malzemeyi ilave edip karıştırın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son yarma buğdayları ilave edin. Tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.