Siyez Unlu Kahvaltı Poğaçası

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Siyez Unlu Kahvaltı Poğaçası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
75 DAKİKA
30 DAKİKA
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • Yarım paket Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı
  • Bir tutam tuz
  • 125 gr margarin
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • İç malzemesi:
  • 100 gr lor peyniri
  • 100 gr az yağlı beyaz peynir
  • Üzeri için:
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 dal taze kekik

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı paketinin yarısını ve tuzu döküp kaşıkla iyice karıştırın.

  • 2. Adım

    Oda ısısında yumuşamış margarini, zeytinyağını, yoğurdu, yumurtayı ve ölçülü suyu azar azar ilave ederek orta yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde, 30 dakika bekletin.

  • 4. Adım

    Hamur mayalanınca kıyılmış dereotunu ilave edin ve bir daha yoğurun.

  • 5. Adım

    Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, un serpilmiş tezgahın üzerine çay tabağı büyüklüğünde açın, ortasına peynir karışımından yerleştirin. İkiye katlayıp kenarlarını iyice bastırın ki hamur pişerken açılmasın.

  • 6. Adım

    Poğaça hamurlarını aralıklı olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

  • 7. Adım

    Hamurların üzerini örtüp bu şekilde yarım saat daha dinlendirin.

  • 8. Adım

    Poğaça hamurlarının üzerini salça ve yumurta sarısı karışımından sürün, taze kekik yapraklarını serpin.

  • 9. Adım

    Hamurları önceden ısıtılmış180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.