Pudingli ve Meyveli Parfe

by pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pudingli ve Meyveli Parfe tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
Kimse oylamadı
30
15
4
Kolay

Malzemeler

  • 400 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 200 g labne peyniri (tercihen tuzsuz)
  • 1 Türk kahvesi fincanı Pakmaya Pudra Şekeri (50 g)
  • 1 paket pötibör bisküvi (175 g)
  • 50 g ceviz içi (yarım su bardağı)
  • 1 avuç taze yaban mersini (kurutulmuşu da olur)
  • 15 adet ahududu
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 4-5 adet çilek
  • Karamel Pudingli ve Çikolatalı Sos için:
  • 1 paket Pakmaya Karamelli Puding
  • 2,5 su bardağı süt
  • 100 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata (1 paket)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya ŞefKrema’yı, labne peynirini ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni çukur bir kaseye alın. Yoğun bir krema kıvamına gelene dek mikserle iyice çırpın.

  • 2. Adım

    İrice kırılmış pötibör bisküvisini, ikiye veya üçe doğranmış çilekleri, iri çekilmiş ceviz içini, rendelenmiş limon kabuğunu, ikiye kesilmiş ahududuları ve yaban mersini meyvelerini ekleyin. Spatula ile hafifçe karıştırın.

  • 3. Adım

    Parfeyi içi streçle kaplı küçük kalıpların içine dökün. Üzerini spatula ile düzeltin ve buzluğa aktarın. Birkaç saat kadar donması için buzlukta bekletin.

  • 4. Adım

    Parfeyi sunmadan önce Pakmaya Karamelli Puding’i, sütü ve Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin.

  • 5. Adım

    Parfeyi kasesinden ters çevirerek servis tabağına aktarın. Üzerine hazırladığınız ılık veya soğuyan sosu dökün ve hemen servis yapın.

  • 6. Adım

    Aklınızda bulunsun: Çilekli parfeyi taze çilek, çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.