Patatesli Mücver

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Patatesli Mücver tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
30 DAKİKA
20 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 250 gr patates
  • Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
  • Yarım demet dereotu (kıyılmış)
  • Yarım demet nane (kıyılmış)
  • 5 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabak suyu
  • Pul biber, kırmızı toz biber
  • Tuz, karabiber
  • Yarım su bardağı un
  • Ayrıca:
  • Kızartmak için sıvı yağ (1 su bardağı kadar)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Patatesleri haşlayıp rendeleyin.

  • 2. Adım

    Kabakları rendeleyin, fazla suyunu sıkın, 1 tatlı kaşığı kabak suyunu ayırın.

  • 3. Adım

    Rendelenmiş patatesleri, rendelenmiş havucu, rendelenip suyu iyice sıkılmış kabakları, 1 tatlı kaşığı kabak suyunda inceltilmiş Pakmaya Karbonat’ı ve kalan tüm malzemeyi karıştırın.

  • 4. Adım

    Sıvı yağın bir kısmını tavada ısıtın. Mücver karışımından birer yemek kaşığı kadarını alıp tavanın içine öbek öbek yerleştirin. Her iki tarafını kızartın. Tüm malzeme bitene dek aynı şekilde işleme devam edin.

  • 5. Adım

    Mücverleri isteğe göre sarımsaklı yoğurtla veya süzme yoğurtla birlikte servis yapın.