Mini Waffle Pasta Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Mini Waffle Pasta tarifi.

MALZEMELER

Waffle Hamuru İçin:

2 yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 çay kaşığı tuz

Yaklaşık 1,5 su bardağı un

1 su bardağından biraz fazla süt

Çeyrek su bardağı sıvı yağ

Kreması İçin:

1 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması

25 g margarin, oda ısısında yumuşamış

300 ml soğuk süt

50 g labne

Süslemek İçin:

Yarım paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 kase orman meyvesi (böğürtlen, yaban mersini)

1 mango

HAZIRLANIŞI

Waffle hamuru için yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını Pakmaya Şekerli Vanilin'inyarısıyla mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın.

Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.

Köpürttüğünüz yumurta akı vanilin karışımının üzerine sütü, sıvı yağı, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu'nu, kalan şekerli vanilini ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.

Son olarak çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip iyice karıştırın.

Waffle makinesi, tost makinesi veya teflon tavada küçük bir kepçe ile çok ince dökerek her iki tarafını en fazla 5 dakikada pişirin.

Pasta kreması için buzdolabından aldığınız soğuk sütü, oda ısısında yumuşamış margarini, labneyi ve Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması'nı mikser yardımı ile iyice çırpın.

Hazırladığınız pasta kremasını dilerseniz waffle hamurlarının aralarına sürerek kat kat yerleştirin. En son orman meyvesi, küçük bir kaşık yardımıyla top şeklinde çıkarttığınız mango, taze nane yaprakları ve benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.