Labne Peyniri

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Labne Peyniri tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 500 gr günlük pastörize süt
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İnce tülbent

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Sütü, kremayı, yoğurdu ve sirkeyi tencereye aktarın. Kısık ateşte, arada bir karıştırarak kaynamaya bırakın.

  • 2. Adım

    Karışım kaynayınca ateşi biraz daha kısın. 20 dakika boyunca arada birkaç kez karıştırıp akıcı ve muhallebi kıvamına getirin. Bu sırada tuzu ilave edin. Karıştırın.

  • 3. Adım

    Karışımı ince bir tülbentin içinde süzün. Peynir suyu alta süzülecek şekilde yüksek bir tencereye alın. Tencerenin kenarından ağırlıkla ağzınızı sıkıca bağladığınız torbayı sabitleyin. 3 saat oda ısısında süzdükten sonra buzdolabına torbasından çıkarmadan aktarın. 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra istediğiniz gibi servis yapın.