Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yemek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
İçecekler
LİSTELER

Kek Kalıbında Hashaşlı Rulo Poğaça Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Kek Kalıbında Hashaşlı Rulo Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Hamuru İçin:

1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı

500 g buğday unu

150 ml sıvı yağ

150 ml ılık süt

100-200 ml ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

1 kase haşhaş ezmesi

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı

HAZIRLANIŞI

Hamur yoğurma kabına elenmiş unu aktarın. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp karıştırın.

Daha sonra yağı ve ılık sütü ekleyip yoğurarak ölçülü ılık suyu azar azar ilave edin. Pürüzsüz ve hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar, yaklaşık 10 dakika yoğurun.

Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde, hamur hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkıncaya kadar 35-40 dakika bekletin.

Dinlenen hamuru ikiye bölün. Böldüğünüz parçayı merdane yardımı ileaçın. Üzerine haşhaş ezmesi sürün. Kenarından başlayarak rulo yapın. Ruloyu 3 parmak kalınlığında kesin. Diğer hamur için de aynı işlemi yapın. İç kısmı görünecek şekilde kek kalıbına dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.

180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.