Güllü Pudingli ve Süt Kremalı Kek

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Güllü Pudingli ve Süt Kremalı Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
45 DAKİKA
50 DAKİKA
6 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
  • 200 gr un
  • 1,5 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • Kekin sosu için:
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
  • Üzeri için:
  • 2 paket Pakmaya Güllü Puding
  • 4 su bardağı süt
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 1 yemek kaşığı gül veya çilek reçeli sosu

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Yumurtalar ile Pakmaya Pudra Şekeri’ni mutfak robotunda veya mikserde 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.

  • 2. Adım

    Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i çukur bir kapta harmanlayın.

  • 3. Adım

    Köpük haline getirdiğiniz yumurtalı şekere unlu karışımı ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak yavaş yavaş karışımı birbirine yedirin.

  • 4. Adım

    Kek harcını ısıya dayanıklı, yağlanmış yuvarlak kelepçeli bir kabın içine dökün. 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.

  • 5. Adım

    Kekin sosu için tüm malzemeyi orta boy bir tencereye aktarın. İyice çırptıktan sonra orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynama derecesine yakın ocaktan alın. Sosu ılınmaya bırakın.

  • 6. Adım

    Sos ılınınca kekin üzerine kepçe yardımı ile yavaş yavaş yedirerek dökün. Oda ısısında yarım saat beklettikten sonra buzdolabına aktarın.

  • 7. Adım

    Üzeri için Pakmaya Güllü Puding ile sütü tencereye aktarın. Yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın, ılınınca Pakmaya ŞefKrema ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpmaya devam edin. Karışımı buzdolabında beklettiğiniz kekin üzerine dökün. Buzdolabında, en az 4 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın. İsteğe göre servise sunmadan birkaç dakika önce gül reçelinin veya çilek reçelinin sosundan dökebilirsiniz.