Güllü Pudingli ve Çilekli Güllaç

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Güllü Pudingli ve Çilekli Güllaç tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
20 DAKİKA
20 DAKİKA
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 8 yaprak güllaç
  • 6 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 12 adet taze çilek
  • Güllü Puding için:
  • 2 paket Pakmaya Güllü Puding
  • 5 su bardağı süt
  • 200 ml Pakmaya ŞefKrema
  • 1 çay bardağı file badem (veya ceviz içi)

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Pakmaya Güllü Puding ile sütü bir tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak ılınmasını sağlayın. Puding ılınınca Pakmaya ŞefKrema’yı ilave edin. Tekrar çırpın.

  • 2. Adım

    Süt ile şekeri ayrı bir tencerede ısıtın.

  • 3. Adım

    Ilık sütün içine bir tane güllaç yaprağı yerleştirin. Yumuşayınca elinizle toparlayıp küçük (çapı 10-12 cm’lik) kelepçeli kalıbın içine yayın. Üzerine iki-üç kaşık kremalı puding dökün, bir miktar da file badem serpin.

  • 4. Adım

    Ilık sütün içine bir tane daha güllaç yaprağı yerleştirin. Yumuşayınca aynı şekilde elinizle toparlayıp pudingin üzerine yerleştirin.

  • 5. Adım

    Bu işlemi kalan diğer üç kalıba da uygulayın. Küçük kalıplarınız yoksa daha büyük kalıpla, aynı süt ölçüsüyle dörder yaprak güllaç ve üzerine pudingi yayıp kalan dört yaprak güllaçla tamamlayabilirsiniz.

  • 6. Adım

    Kalıpların içine pudingli güllacı tamamladığınızda buzdolabına aktarın. Soğuyunca üzerine taze çilek parçaları, bir miktar kremalı puding ile süsleyip servis yapın.