Fındık Kremalı Kıbrıs Çöreği

by Pakmaya

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Fındık Kremalı Kıbrıs Çöreği tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

FAVORİLERE EKLE
0 kişi oyladı
90 DAKİKA
35 DAKİKA
10 Kişilik
Kolay

Malzemeler

  • 250 gr buğday unu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yumurtanın akı
  • Yarım paket Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı
  • 50 gr Pakmaya Pudra Şekeri
  • 25 ml sıvı yağ
  • 30 ml ılık süt
  • 60 ml ılık su
  • Fındık kreması için: Malzemeler:
  • 1 su bardağı fındık içi
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
  • 1 yemek kaşığı Pakmaya Kakao

Hazırlanışı

  • 1. Adım

    Fındık kreması için fındıkları kısık ateşte, fındıkların kokusu burnunuza gelinceye kadar, yaklaşık 10 dakika kavurun. Sütü ekleyip 10 dakika pişirin. Mutfak robotunda ara sıra durdurarak 5 dakika kadar çekin. Karışımı çukur bir kaba alın. Pakmaya Kakao ve Pakmaya Sütlü Parça Çikolata ekleyin, benmari usulü çikolatalar eriyip pütürsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Fındık kremanız hazırdır.

  • 2. Adım

    Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı’nın yarısını döküp kaşıkla iyice karıştırın.

  • 3. Adım

    Daha sonra Pakmaya Pudra Şeker’i, sütü, sıvı yağı, fındık kremayı, tuzu ve yumurta akını ilave edin. Ölçülü suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz ve hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar 10 dakika kadar yoğurun.

  • 4. Adım

    Hamurun üzerini örtün, ılık bir yerde yarım saat mayalandırın.

  • 5. Adım

    Hamuru bekletme süreci bittiğinde önceden hazırladığınız 2 çorba kaşığı fındık kremayı ekleyerek yeniden hafifçe yoğurun.

  • 6. Adım

    Hamurdan 3 eşit beze hazırlayın. Her bezeyi de üçe ayırın. Un serpilmiş tezgahın üzerinde örgü şeklinde şekillendirin. Bütünleştirdiğiniz örgü hamurunu uzunlamasına üçe kesip yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına yerleştirin.

  • 7. Adım

    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.