Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi için Malzemeler

Elmaların tatlı ve ekşi tadı, kek hamurunun lezzetiyle birleşinerek ortaya nefis bir elmalı kek çıkaracak. Pakmaya ürünleriyle hazırlayacağımız elmalı tarçınlı kek tarifi malzemelerimize bir bakalım. 

• 125 g  (8 yemek kaşığı) margarin
• 120 g (1 su bardağı) Pakmaya Pudra Şekeri
• 3 adet yumurta
• 150 g (1,5 su bardağı) un
• 12 g (2 çorba kaşığı) Pakmaya Buğday Nişastası
• 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
• 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
• 2 g (1 çay kaşığı) tarçın
• 100 ml (yarım su bardağı) su
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası (Elmaları bulamak için)

Eğer arzu ederseniz tarife ceviz de ekleyerek elmalı cevizli kek de yapabilirsiniz. 

Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra sıra geldi borcamda elmalı kek tarifimizi yapmaya. Çok kolay ve pratik tarifimizin adımlarını takip ederek lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Haydi başlayalım. 

• Oda ısısında yumuşamış margarin ile pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ilave edin. Suyu da ekleyip köpükleşene kadar çırpın.
• Elenmiş unu, Pakmaya Buğday Nişastasını, Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu, Pakmaya Şekerli Vanilini ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kek hamurunu yağlanmış küçük veya orta boy kalıplara dökün.
• Üzerine nişastaya bulanmış elma dilimlerini yerleştirin.
• Kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

Elmalı Kek Hamuru Nasıl Olmalı? 

Birçok kişi iyi bir kek hamurunun nasıl olması gerektiğini merak ediyor. Elmalı kek hamuru yoğun ve kıvamlı olmalıdır. Hangi malzemeleri kullanırsak kullanalım bir kek tarifinin şüphesiz en önemli kısmı iyi bir kek hamuru elde etmek olmalıdır. Elmalı kek tarifi hamur karışımı hazırlanırken malzemeler tam ölçüsünde kullanılmalıdır. Böylece elmalı kek hamuru yoğun ve kıvamlı olur. 

Elmalı Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir? 

Her tarifin mutlaka püf noktaları vardır. Kolay elmalı kek tarifi yaparken de bazı küçük püf noktalar çok daha lezzetli bir kek tarifi yapmanızın anahtarıdır. 

• Sadece elmalı kek tarifi yaparken değil tüm kek tariflerinde hamuru hazırlarken yumurta ve şekeri iyice çırpılmalıdır. Bu sayede daha kabarık bir kekiniz olacaktır.
• Kekin içerisinde konulan kuru malzemeler mutlaka elenerek konulmalıdır. 
• Kek hamurunu çok hızlı karıştırmamalıdır. Yavaş bir şekilde karıştırılmalıdır. 
• Kekinizi fırına vermeden önce mutlaka fırının ısısının doğru ayarlandığından emin olunmalıdır. 
• Pişen kek fırından ilk sıcağı geçtikten sonra çıkarılmalıdır. 

Elmalı Kek Nasıl Servis Edilir?

Elmalı kek, fırından çıkıp, dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilmelidir. Servis edilmeden önce arzu edilirse üzere pudra şekeri, dondurma veya krema ile süsleyebilirsiniz. 

Elmalı Kek Tarifi için Alternatif Öneriler 

Kek tarifleri damak tadına göre farklı lezzetlerle özelleştirilebilen tariflerdir. Elmalı kek tarifi de farklı lezzetlerle daha da özel hale getirilebilir. 

Dilerseniz ½  su bardağı kuru üzüm ya da fındık da tarife ekleyerek daha lezzetli elmalı kek yapabilirsiniz. Yarım su bardağı yulaf ezmesi ekleyerek de hazırlayacağınız elmalı kek tarifini daha doyurucu hale getirebilirsiniz.