MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 45-60 DK
PİŞİRME 40-45 DK
Çok Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çok Çikolatalı Islak Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
3 yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker (225 g)
1 çay bardağı süt (100 ml)
1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
1 paket Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı
2 su bardağı buğday unu (200 g)
Sosu için:
2 su bardağı süt (400 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
Yarım paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
Ganaj için:
Yarım paket Pakmaya ŞefKrema (200 ml)
1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
Üzeri için:
4-5 adet frambuaz
15-20 adet yaban mersini
Pakmaya Pasta Süsü (Pembe Boncuk)
HAZIRLANIŞI
Kek için bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir kaba Pakmaya Kakaolu Mayalı Kek Harcı ve unu aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.
Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış, orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına dökün.
Kek hamurunu bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Fırının ısısını175 dereceye ayarlayın. 40-45 dakika pişirin.
Bu arada sosunu hazırlayın. Bunun için sütü, şekeri ve Pakmaya Kakao’yu sos tenceresine alın. Çırpıp orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ısınınca Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı ekleyin. Çikolata eriyip sütle birlikte iyice karışınca ocaktan alın. Sosunuz hazırdır.
Kek pişince fırından alın. İlk sıcaklığı geçince kekin üzerinde sosu iyice emmesi için bir kürdan yardımı ile sık aralıklarla delikler oluşturun. Vakit kaybetmeden hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökün.
Sosunu tamamen çektiğinde kalp kalıplarla keserek küçük kalp kekler elde edin.
Ganaj için bir tencerede Pakmaya ŞefKrema’yı ısıtın ve ocaktan alın. Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı içine ekleyin. Spatula ile karıştırarak çikolataları eritin.
Hazırladığınız ganajı arada bir spatula ile karıştırarak kabuk bağlamasına izin vermeden soğutun.
Elde ettiğiniz kalp keklerin üzerini ganaj ile kaplayın.
Ganaj donmadan keklerin kenarlarını Pakmaya Pasta Süsü serpip, üzerini frambuaz ve yaban mersini ile süsleyin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Yemeğin Yanına Çok Yakışacak Cevizli Ekmek Tarifleri
Çikolata Aşıklarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Pasta Tarifi
Anneleri Mutlu Edecek 7 Farklı Enfes Tatlı Tarifi
Tam Kıvamında Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?
Tam Ölçüleri ile Cheesecake Nasıl Yapılır?