Bal Bademli Pudingli ve Bademli Çikolatalı Kek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Bal Bademli Pudingli Ve Bademli Çikolatalı Kek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı tepeleme (200-210 g) toz şeker

1 çay bardağı (100 ml) süt

1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ

1 çay bardağı (40 g) badem içi, ince çekilmiş

1 paket Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı

2 su bardağı (200 g) buğday unu

1 çay kaşığı toz tarçın

ÜZERİ İÇİN:

1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding

2.5 su bardağı (500 ml) süt

25 adet badem

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

HAZIRLANIŞI

Öncelikle Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Bademleri yarısına kadar erittiğiniz çikolataya batırın. Izgara teli üzerine alıp donmaları için bekleyin.

Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.

Bir kaba Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı, tarçın, ince çekilmiş badem içi ve unu aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.

Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.

Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış ortası delik 22-24 cm çapında kek kalıbına dökün, soğuk fırının orta katına yerleştirin. Bu şekilde 10 dakika bekletin.

Mayalanma süreci bittikten sonra fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 35-45 dakika pişirin.

Fırından aldığınız pişmiş keki 15 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın.

Bu arada Pakmaya Bal Bademli Puding ile sütü tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın.

Kek soğuyunca hazırladığınız pudingi üzerine dökün, çikolataya batırdığınız bademleri de dekoratif bir şekilde pudingin üzerine yerleştirin. Puding soğuyunca dilimleyip servis yapın.