grade
MUTFAĞIN YILDIZI TV
widgets
ÜRÜNLERİMİZ
TARİF EKLE
GİRİŞ YAP

Mutfağınızdaki Yöresel Lezzetler: Kıbrıs Çöreği Ve Kafkas Çöreği

250 Kez Görüntülendi | 1 yıl önce

Türkiye'nin mutfak kültürü, bugün pek çok gurmenin de bildiği gibi halen yakın kültürlerin lezzetleriyle etkileşim içinde olmaya devam ediyor. Bu durumun en güzel kanıtı ise Ermenistan, Gürcistan ve Azerbaycan gibi ülkeleri kapsayan, Kafkasların ve yakın komşumuz Kıbrıs mutfağının lezzetlerinde gizli. Üstelik bu yakın bölgelerden alıp kendi mutfaklarımıza yaşatmaya devam ettiğimiz yöresel tatları spesiyal tariflerimiz arasında değerlendiriyoruz.

Lezzetine doyamadığımız Kıbrıs çöreği ve Kafkas çöreği sofralarımızdan eksik etmediğimiz  yöresel tariflerimizden ikisi. Bugün sizler için Kıbrıs Çöreği nasıl yapılır ve kafkas çöreği yapımı ve püf noktaları üzerinde duracağız. Özellikle üzerinde durduğumuz önemli hususlara dikkat ederek birbirinden enfes yöresel çörekler yapabilirsiniz. Hazırsanız yavaştan başlayalım…

Nefis Kokan Kıbrıs Çöreği Yapımı için Hazır Olun!

Yöresel tatta Kıbrıs çöreği hazırlamanın ne kadar zahmetli ve emek isteyen bir iş olduğunu biliyorsunuz. Peki bu çörek lezzetini daha zevkli ve pratik şekilde hazırlamaya ne dersiniz? Pakmaya'nın ev yapımı hamur işlerine teşvik eden mayalı damla sakızlı Kıbrıs çöreği harcı ile artık enfes çörekler yapabilmek daha kolay! Çok sevdiğiniz Kıbrıs Çöreğini evinizde, kendi ellerinizle hazırlayabilmek ve misafirlerinize sunabilmek istiyorsanız bu harç yardımınıza koşuyor.

İster Çikolatalı İster Cevizli: Nefis Kıbrıs Çöreği Tarifleri

Kıbrıs çöreği harcınızla, dilediğiniz tatta tarif hazırlamakta özgürsünüz. İster tatlı hamur işi tariflerine katabilir isterseniz de tuzlu çörekler içerisine ekleyebilirsiniz. Özellikle günlük öğünlerde atıştırmalık doyurucu tarifler arıyorsanız, bu muazzam harç tam sizlere göre! Kakaolusundan cevizlisine, kestanelisinden fındıklısına kadar dilediğiniz çörek hamuruna ilave edin ve harika tatlar yaratmanın heyecanını yaşayın…Mutfağın Yıldızı'ndan fırınınıza uzanan nefis Kıbrıs Çöreği tarifleri için hazır olun, hadi başlayalım!

Kakao Severler Buraya: Kakaolu Kıbrıs Çöreği Tarifi

Kakaolu Kıbrıs Çöreği tarifi ile misafirlerinizi biraz şaşırtmaya ne dersiniz? Harcında kakao kullanacağınız bu tarif çöreğinize yepyeni bir lezzet katacak. 

Çıtır Çıtır Cevize Kim Hayır Diyebilir ki? Bol Cevizli Kıbrıs Çöreği

Mini poğaça şekli verip bol ceviz ile hazırlayacağınız cevizli Kıbrıs Çöreği tarifine misafirleriniz bayılacak. 

Sütlü Kurabiye Tadında Kıbrıs Çöreği Hazırladık!

Pakmaya Sütlü Kurabiye Çikolatası ile hazırlayacağınız Sütlü Çikolatalı Kıbrıs Çöreği tarifi ile doyumusuz bir tat yaratabilirsiniz. 

Ekmek Kadar Doyurucu ve Sağlıklı: Kafkas Çöreği

Fırınlarınızda her zaman hafif, pratik ve besleyici hamur işi tariflerin olmasını istersiniz değil mi? O halde mutfaklarınızda Pakmaya'nın mayalı kafkas çöreği harcına da mutlaka yer açın. Birbirinden nefis taptaze çörekler yapabilmenin en zevkli yolu artık bu mayalı harçlarda saklı. Tek harç paketiyle; meyvelisinden haşhaşlısına, cevizlisinden susamlısına kadar pek çok damak tadına uygun tarif yaratabileceksiniz. Tarif defterlerinizi hazırlayın, Mutfağın Yıldızı'ndan Kafkas Çöreği tariflerini birlikte inceleyelim.

Hamura Kattığı Aromaya Bayılacaksınız: Haşhaşlı Kafkas Çöreği

Geçmişten günümüze mutfağımızda çoğunlukla çörek ve börek tariflerinde kullandığımız haşhaş, şimdi de Kafkas çöreğine konuk oluyor. 

Taze Hurma ile Kafkas Çöreği Hazırladık!

Hem sağlıklı hem lezzetli taze hurmalar, Kafkas Çöreğinin içerisinde daha da lezzetleniyor! Bu nefis tarif ile evinizde yükselecek harika kokulara misafirleriniz karşı koyamayacak.

 

Asıl Marifet Hamurunda Gizli: Lezzetli Kıbrıs ve Kafkas Çöreği Hazırlayabilmenin Püf Noktaları

Çöreklerinizin pofuduk şekilde olmasını ve ideal düzeyde kızarmasını istiyorsanız, bazı püf noktalara dikkat etmeniz de büyük fayda var! Sizler için derlediğimiz Kıbrıs Çöreği ve Kafkas Çöreği püf noktalarını göz önünde bulundurarak çörek yaparken yaşadığınız bazı eksiklikleri kolayca giderebilirsiniz.

Mayalı Hamurunuzu Dinlendirmeyi Bilin

Un, su, Kafkas veya Kıbrıs çöreği harcınızla birlikte hazırladığımız yumuşak mayalı hamurunuzu mutlaka tarifinizde istenen süre boyunca dinlendirin. Ancak maya sıcağı sevdiği için, ortamın ısısına dikkat edin ve hamuru ılık bir ortamda üzeri örtülmüş  olarak bırakın.

Ununuzu Elemeyi Unutmayın

Hamurunuzu yoğurmaya başlamadan ununuzu elerseniz hamurunuzun daha kolay kabardığını ve yoğrulduğunu görebilirsiniz. Çünkü eleme aşamasında hava alan un her zaman daha güzel çörekler ortaya çıkarmanızı sağlar.

Tencerede veya Fırında Mayalanmayı Hızlandırın

Eğer acil şekilde çörek hazırlamanız gerekiyorsa hamurunuzun mayalanma süresini basit yöntemlerle bir miktar kısaltabilirsiniz. İlk tekniklerden birisi tencerede mayalama. Hamurunuzu tencere içerisinde hazırlayarak  saniye kadar bir süre ocakta tutabilir ve daha sonra büyük bir beze sararak dinlenmeye alabilirsiniz.

Dilerseniz 40 dereceye ayarlı fırına alarak da  mayalama sürecine katkıda bulunabilirsiniz. Ancak bu teknikleri, hamurunun çabuk mayalanması açısından daha çok soğuk havalarda tercih etmenizi tavsiye ederiz. Çünkü normal şartlarda hamurunuz zaten kendi kendine de mayayla birleşecektir.

Pakmaya çörek paketleri ile artık yöresel çörekler yapabilmek çok daha kolay ve çok daha zevkli! Doğal baharatlarla zenginleştirilen mayalı harçlar ile harikalar yaratabileceğinize inanıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun...

 

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK TARİFLER

keyboard_arrow_up